Nopal: nombrado “La planta de la vida”. Sabemos que es rico en historia para nuestro país, pero también es una planta que posee múltiples beneficios para la salud del ser humano.
Es una planta muy versátil y noble, da todo el año, produce ganancias y requiere menos cuidado y tiempo que otros cultivos, por esto fue considerado como “oro verde” entre los probladores locales en el Centro de México.
Las pencas de los nopales y sus frutos contienen entre un 90% y 95% de agua. Al ser una planta desértica, está adaptada para retener la mayor cantidad de agua, por lo tanto es excelente para evitar la deshidratación.
EL RECORRIDO DEL NOPAL EN EL CUERPO
ESTÓMAGO
Al llegar al estómago brinda saciedad, ayudando a quedar satisfecho con la cantidad suficiente de alimento.
Ayuda a controlar la gastritis. Gracias a la abundancia de fibra que contiene el nopal, es un excelente contrarrestante de la ácidez del estómago además de que ayuda a proteger la mucosa natural del mismo.
HÍGADO
El nopal contiene vitaminas A, complejo B, C, minerales como calcio, magnesio, sodio, potasio, hierro y fibras en lignina, celulosa, hemicelulosa, pectina, y mucílagos que, en conjunto con los 17 aminoácidos, ayudan a eliminar toxinas provocadas por el alcohol y el humo del cigarro.
INTESTINO
Aquí ayuda a mejorar la digestión y a favorecer el tránsito intestinal. Sus fibras dietéticas solubles e insolubles facilitan la digestión y ayudan a la correcta metabolización de minerales y nutrientes.
Las fibras vegetales y los mucílagos de esta cactácea también controlan el exceso de ácidos gástricos y protegen la mucosa gastrointestinal, previniendo las úlceras gástricas
También actúan sus esteroles los cuales ayudan a disminuir la absorción del colesterol LDL o "colesterol malo", evitando que se absorba gran parte de éste y que se acumule en venas y arterias.
COLON
Ayuda a limpiar el colon, ya que contiene fibras dietéticas solubles e insolubles. Sus fibras dietéticas insolubles absorben agua y aceleran el paso de los alimentos por el tracto digestivo contribuyendo a regular el movimiento intestinal y a evitar el estreñimiento.
Además mejora la calidad de la microbiota.
HUESOS
Previene el desarrollo de osteoporosis. Se ha comprobado que el consumo del nopal es bueno para prevenir la osteoporosis en las mujeres, además de ayudar a fortalecer los huesos gracias a que es rico en calcio.
A NIVEL SANGUÍNEO
Ayuda a disminuir los niveles de azúcar en la sangre. Esto se debe al alto contenido de fibra o mucílago y pectinas que tiene el nopal. Por lo tanto, esto lo hace una de las plantas más usadas para el control de diabetes.
Su fibra soluble, al comerse, re- tarda el vaciado del estómago y ayuda a estabilizar la concentración de azúcar en la sangre.
¡Aprovechemos lo de nuestra tierra!
México ocupa el primer lugar en el mundo como productor de nopal🌵
Te invitamos a hacer consciencia de lo afortunados que somos los mexicanos al contar con una planta tan noble y benéfica para la salud.
¿NO LO CONSUMES POR SU TEXTURA BABOSA?
REFERENCIAS
Cisneros, S. (s.f.) Nopal: beneficios y características. México Desconocido. https://www.mexicodesconocido.com.mx/nopal-beneficios-y-caracteristicas.html
Contreras, et all. (s.f.). La grandeza del nopal. Identidad y orgullo nacional. Secretaría de Desarrollo Rural y Equidad para las Comunidades. [Archivo pdf]. https://www.sepi.cdmx.gob.mx/storage/app/media/recetarionopal.pdf
Instituto Mexicano del Seguro Social. (2018). Nopal, auxiliar en el control de la diabetes y la hiperglucemia. IMSS. http://www.imss.gob.mx/prensa/archivo/201810/265
Milo, A. (15 de noviembre de 2022). La historia del nopal, la planta emblemática que domina México desde hace 20,000 años. National Geographic. https://www.ngenespanol.com/naturaleza/nopal-la-planta-emblema-de-mexico-que-ha-sobrevivido-a-la-historia/
Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural. (02 de diciembre de 2020). El nopal, parte de la riqueza del campo mexicano. Gobierno de México. https://www.gob.mx/agricultura/articulos/el-nopal-parte-de-la-riqueza-del-campo-mexicano
Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales. (24 de febrero de 2017). Nopal, planta que documenta la historia de México. Gobierno de México. https://www.gob.mx/semarnat/articulos/nopales-previo?idiom=es