El Nopal

El nopal es una planta cactácea originaria de México con un gran potencial para el cuidado de la salud por su gran aporte nutricional.

Su uso se remonta a la época prehispánica. Existen más de 100 especies!

Beneficios:

• Mejora la digestión.
• Ayuda a disminuir glucosa en sangre.
• Ayuda a disminuir colesterol y triglicéridos.
• Antioxidante y antiinflamatorio.
• Alto contenido en vitamina C y E.
• Alto contenido en calcio, potasio y magnesio.
• Alto contenido en agua.
• Contribuye a la salud cardiaca.
• Crea sensación de saciedad.

La historia mexicana está ligada al nopal y en este mes queremos dar a conocer los beneficios de esta maravillosa planta. 

Licuado de nopal para mejorar la digestión

Ingredientes:

• 2 nopales pequeños o 15ml de concentrado de nopal
• 1 manzana amarilla
• 1 cucharada de chía
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharada de pulpa de aloe
• 1 vaso de agua

Licuado de nopal para fortalecer el sistema inmune

Ingredientes:

• 2 nopales pequeños 15ml de concentrado de nopal
• Jugo de 2 naranjas
• 1 lamina de jengibre fresco
• 1 cucharada de pulpa de aloe
• 1 vaso de agua

Por: Ayla  Gutierrez

REF

TORRES-PONCE, Reyna Lizeth; MORALES-CORRAL, Dayanira; BALLINAS-CASARRUBIAS, María de Lourdes  y  NEVAREZ-MOORILLON, Guadalupe Virginia. Nopal: semi-desert plant with applications in pharmaceuticals, food and animal nutrition. Rev. Mex. Cienc. Agríc[online]. 2015, vol.6, n.5, pp.1129-1142. ISSN 2007-0934.